Menjawab Artikel “Mengintip Teknik Meracik Kopi ala Doddy Samsara”

1.       Hal-hal penting yang menjadi topik bahasan dalam artikel tersebut adalah tiga gelombang evolusi penikmat kopi, yaitu Gelombang pertama adalah sebatas peminum kopi. Gelombang kedua adalah mereka yang mulai menikmati kopi dengan beragam macam campuran seperti Vanilla Latte atau Cappucino. Dan, gelombang ketiga adalah mereka-mereka yang awalnya hanya sebagai penikmat telah menjadi penggemar sehingga apresiasi terhadap kopi jadi sangat tinggi. Tidak hanya itu, artikel ini juga membahas dua teknik penyeduhan yaitu penyeduhan manual dan penyeduhan dengan menggunakan mesin. Bahkan ada yang menggunakan mesin penyeduhan yang menggabungkan dua teknik tersebut (mesin ekspress dan manual) yang disebut steampunk.

2.       Seiring berjalannya waktu, kebutuhan ataupun keinginan pelanggan pastinya terus berkembang, maka agar dapat memenuhi kebutuhan/ keinginan pelanggan tersebut maka terciptalah bermacam jenis kopi dan cara pembuatannya. Seperti yang telah disebutkan di dalam artikel “Mengintip Teknik Meracik Kopi ala Doddy Samsara”, penikmat kopi telah melalui tiga gelombang evolusi. Apresiasi terhadap kopi yang sangat tinggi menjadi pemicu menjamurnya coffee shop dan beragam mesin penyeduh canggih. Berbagai coffee shop berlomba-lomba memenuhi keinginan pencinta kopi dengan menyediakan variasi kopi yang beragam.